|
Clubsandwich Met Makreelspread, Appel Enz.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr gerookte makreelfilet
ca. 6 eetlepels mosterdmayonaise (Calve)
3 eetlepels kappertjes, uitgelekt
6 casinoboterhammen
1 Granny Smith appel, ongeschild, in dunne plakken
4 eetlepels tuinkers
1 bosje radijs, in schijfjes
Voorbereiding:
Pluks de gerookte makreel los in een kom. Voeg 1 eetlepel mosterdmayonaise en de kappertjes toe en roer tot een rul geheel. Besmeer 1 boterham aan 1 kant dun met mosterdmayonaise. Leg hierop een laagje appelschijfjes. Bestrooi de appel met 1 eetlepel tuinkers en schep hierop 1/4 van het makreelmengsel. Besmeer een volgende boterham aan 2 kanten dunmet msterdmayonaise en leg deze erbovenop.
Bereidingswijze:
Bedek eze boterham weer met 1/4 van het makreelmengsel en dek dit af met schijfjes radijs en 1 eetlepel tuinkers. Dek af met een aan 1 kant besmeerde boterham.
Druk de clubsandwich iets aan. Steek 2 lange cocktailprikkers in de sandwich. Snij de sandwich diagonaal doormidden. Herhaal alles met de resterende 3 boterhammen.
|
|
|